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牛生姜焼き 旨味生姜ダレ
by クックWK7WOE☆
牛肉の旨味に合わせた濃い味の生姜ダレてわ新米を!
コツ、ポイント
レシピだと濃いめに出来るので、鰹出汁で調整出来ます。
材料
(1人分)
佐賀牛
6切れ
ハチミツ
小さじ1〜2
擦り生姜
小さじ1
玉ねぎ
1個
塩胡椒
適量
獅子唐
3本
醤油
20㍉
鰹出汁
10㍉
新米
1杯
このレシピの生い立ち
新米に合うおかずで牛生姜焼き定食
1.
醤油、鰹出汁、ハチミツ、擦り生姜を合わせた旨味生姜ダレ
2.
玉ねぎ、佐賀牛、旨味ダレ
3.
塩胡椒して玉ねぎと獅子唐を炒める
4.
軽く炒めた後に佐賀牛を加えて炒める
5.
牛肉に火が通ったらタレを加え混ぜながら炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/7352555
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