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微塵切りに混ぜるだけ!『だし』
by 隊長食堂
爽やか夏野菜で、おかずにも肴にもばっちしの『だし』を食しましょう。ヘルシーで栄養もたっぷりです!
コツ、ポイント
味見してみて味が薄いと感じたら醤油小さじ1追加して味を整えてみて下さい。 あと悪い事言わないので、100均とかで売ってるぶんぶんチョッパー等の微塵切りツール使って下さい、包丁手作業でも出来ますが疲れ果てて諦めかけます。
材料
(2人分)
茄子
1,2本
胡瓜
1,2本
みょうが
1パック
おくら
3〜6本
◎醤油
大さじ1
◎白だし
大さじ1
ぶんぶんチョッパー
あれば1器
このレシピの生い立ち
暑くなるまで寝かしておいた刻んで和えるだけのレシピです。微塵切りツールさえあればばちくそ簡単なので是非挑戦してみて下さい。味付けは白だしと醤油だけで成立します!
1.
ぶんぶんチョッパーで茄子、胡瓜、みょうが、おくらを粉砕します。
2.
◎を入れてかき混ぜればもうこれだけで完成!
https://cookpad.com/recipe/7352637
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