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うちのブリの照り焼き❤
by ハンとユヅキ
子供がもっと食べたいって言ってくれる、ブリの照り焼き♪この作り方のが1番美味しい❤
コツ、ポイント
4で焦がさないように気をつけてね❤
材料
(2人分)
ぶりの切り身
2切れ
☆酒
大1/2
☆しょうゆ
大1/2
☆すりおろししょうが(チューブ)
小1
★しょうゆ
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1
このレシピの生い立ち
色々作ってみて、この調味料の割合が一番お気に入り☆彡
1.
ぶりに☆をかけて10分おく。途中で裏返す。キッチンペーパーでぶりをはさんで汁けをとる。
2.
フライパンに油を熱し、ぶりを盛り付ける時に上になる方を下にして並べ、こんがり焼き色がついたら裏返す。
3.
両面、焼けたらキッチンペーパーで油をふき取る。ぶりに酒(大1)を振りフタをして2~3分、蒸し焼きにする。
4.
混ぜておいた★を入れ煮汁をブリにかけながら弱火でにつめて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/735295
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