失敗するわけがない基本のぶり照りです。
#ぶり#照り焼き
コツ、ポイント
小麦粉・片栗粉を丁寧にまぶすことで照りが良くなり、味もしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
ぶり大根に飽き、こってりしたものが食べたくて。
2.
ぶりの塩を水で洗い流し、小麦粉または片栗粉をまんべんなくまぶす
4.
★を合わせたものをフライパンに投入し、弱火で煮詰める
5.
4のとき、適当な野菜やきのこ類を一緒に入れて煮るアレンジも良し
今回はエリンギ入れてる
https://cookpad.com/recipe/7352964
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