甘酒とさくらんぼを使ったミニサイズのかわいらしいオーツケーキです。サクランボの代わりにブルーベリーや他のベリーでも♪
コツ、ポイント
型はセリアのグラタン皿を使いました。厚みがあるよりは平たくして焼いた方が食べやすいです。焼いて少し置いて~半日以内が食べごろです。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘酒を使ったヘルシーなケーキが作りたかったので。
1.
オーブンを170℃に余熱し、型にベーキングペーパーを敷いておく
2.
ボウルにオートミール、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、残りの材料を入れて混ぜる
3.
型に入れて平らにならし、冷凍チェリーをのせる。オーブンに入れ、25~30分ほど焼く。焼けたら型ごと冷ます
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