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レンジで簡単ビールに合う!鯖カレーサラダ
by 悶絶料理道場∴宗家
レンジで簡単に作れる鯖缶カレーを水菜に乗せたスパイシーなサラダです(^-^) #ごはんに合う#パンに合う#ビールに合う
材料
(2人分)
鯖缶
1缶
タマネギ
1/3個
トマト
1/3個
☆チューブニンニク
小さじ1/2
☆チューブ生姜
小さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆きび砂糖
小さじ1
☆カレー粉
大さじ1
☆バター
10g
水菜
お好み量
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーサラダを作ってみたいと思いました(^-^)
1.
トマト、タマネギをみじん切りにする。 水菜は3cmくらいでざく切りにして軽く水で洗って水を切っておく。
2.
耐熱皿に①のトマトとタマネギと塩少々入れて混ぜ、ラップをかけずにレンジ600W3分加熱する
3.
②のお皿に鯖缶、☆の材料を入れてよく混ぜて、ラップをかけずに5分加熱して一回よく混ぜる。
4.
更に3分加熱してよく混ぜてサバ缶カレーは出来上がり!
5.
お皿に水菜を盛り、鯖カレーを乗せて卵黄をトッピング。 お好みで赤タマネギやトマトなど彩りの野菜を散らして完成!
6.
このまま冷やして作り置きのおかずにもできます。 ごはんやパンにもよく合いますよ!(^-^)
https://cookpad.com/recipe/7353398
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