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大根と塩昆布の簡単サラダ
by ❁ぽんず❁
大根消費にやってみて☆おかずにも、おつまみにも。切る工程以外なら子供でも作れますよ〜。
コツ、ポイント
大根を絞る時はギュッと少し強めに。 袋を振る時は、少し空気を入れて振ると振りやすいですヨ。
材料
(2〜4人分)
大根
1/3くらい(大きめ)
塩昆布
大さじ2
白胡麻
大さじ1強
ごま油
大さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
塩昆布を常備してるので、大根にも合うだろうと思い作ってみたら美味しかったので。 朝作って、袋に入れたまま冷蔵庫→夕方帰って来て盛り付けるだけにしてます。忙しい時によく作る簡単な副菜です。
1.
大根は太めの千切りにし、水にさらしておく。(スライサーを使うと綺麗に出来ます。)
2.
絞って水気を切った大根をほぐしてポリ袋に入れ、塩昆布と白胡麻を入れる。
3.
シャカシャカと振り、塩昆布を大根となじませ、ごま油を入れてしばらく置いておく。
4.
味が馴染んだら出来上がりです。 一味をかけるとおつまみ感が増しますよ。
https://cookpad.com/recipe/7353407
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