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長芋豚肉きのこのバターポン酢炒め
by Saku_cook
子供も大人も大好きなバタぽん炒め。 長芋のシャキシャキ感が美味しいです!
コツ、ポイント
バターは最後に加えること!
材料
(2人分)
長芋
10cmぐらい
しめじ
半株
豚肉
100g
油
小さじ2/1
塩胡椒
少々
バター
10g
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で簡単にできる炒め物を考えました。
1.
長芋は皮を剥いて半月切りにする。 しめじはいしづきをとり、手でバラバラにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに薄く油を敷いて豚肉を炒め、塩胡椒をする。 お肉の色が変わってきたらしめじと長芋も加えて炒める。
3.
具材に火が通ったら、ポン酢とバターを加えて絡め、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7353607
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