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豚肉とごぼうの甘辛炒め
by @mikarin
豚肉とごぼうの旨味たっぷり。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
豚肉とごぼうの黄金コンビ。濃いめの味つけとほくシャキなごぼうの食感を楽しんで。
材料
ごぼう
1本
豚バラ肉
250g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
みりん
小さじ2
おろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうをメインのおかずにしたくて。シンプルな材料なので手軽に作れます。
1.
豚バラ肉は一口大、玉ねぎは薄切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
2.
豚バラ肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、ごぼうを加えて炒める。
3.
ある程度火が通ったら、調味料を加えて炒め合わせたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7353611
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