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米粉でグラタン
by こせうさ
ダマになりにくい米粉で、簡単グラタン
コツ、ポイント
煮る時に焦がさないように注意です 私は何度も焦がしてます
材料
(4人分)
マカロニ
50~75g
ハム、ソーセージ、魚介など
好きなだけ
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
お好きなきのこ
好きなだけ
牛乳
600ml
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
大さじ3
塩コショウ
適宜
コンソメ
1個
ナチュラルチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを目指して、米粉に行き着きました
1.
ハム、玉ねぎ、キノコを炒める
2.
牛乳に米粉を入れて混ぜてなじませ、炒めた1に入れる マカロニも茹でずに入れる
3.
沸騰したら、弱火にしてマカロニが柔らかくなるまで煮る
4.
煮えたらナチュラルチーズをのせ、オーブントースターでこんがりするまで焼く
https://cookpad.com/recipe/7353905
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