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お手軽・お気軽・天津丼
by naoka
材料に拘らず、冷蔵庫の中の残りもので作れます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ゴハン
2人分
玉子
4個
挽肉
100グラム
タマネギ
1/4個
もやし
15グラム
砂糖
小1
酒
小1
めんつゆ
適量
醤油
小1
鶏がらスープの素
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
挽肉を炒め、砂糖、醤油、酒で味付けをする。
2.
タマネギ、もやしを入れてシナシナになってきたら、薄めためんつゆを入れ、煮立たせ玉子でとじる。
3.
別の鍋にめんつゆを3倍くらいにうすめたものを入れ、鶏がらスープの素を少し加え、トロミをつける。
4.
丼にゴハンをよそい、2をのせ3のあんをかけたらできあがり。
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