文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【保育園おやつ】しきしき
by にじのいるか南葛西園
奈良県の郷土料理「しきしき」。材料は4つ。ぐるぐる混ぜて焼くだけです。クレープ風。
コツ、ポイント
生地を焼く時に、フライパンを1度火からおろすと焼き上がりがキレイになります。水を牛乳に変えても作れます。 生クリームと果物、ウインナーやツナを巻いてもおいしいです。
材料
(作りやすい分量)
小麦粉
カップ1弱
砂糖
大さじ1
卵
1個
水
150cc
油
適量
お好きな具材(今回はイチゴジャム)
適量
このレシピの生い立ち
奈良県の郷土料理「しきしき」をこどもたちが食べやすいようにアレンジしました。
1.
ボウルに小麦粉、砂糖、卵、水を入れて混ぜます。
2.
混ぜ終わりです。ゆるい生地です。
3.
フライパンを熱し、薄く油をひきます。1度火からおろして、粗熱を取ります。お玉半分~薄く流し入れ、中火で焼きます。
4.
表面が乾いたらひっくり返して両面焼きます。
5.
お好きなものを巻いて食べます。(今回はイチゴジャム。)
https://cookpad.com/recipe/7354092
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.