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さつまいものお粥(残りご飯)
by チワわんキッチン
さつまいもの甘味もあって、お腹に優しいお粥です。
コツ、ポイント
特にないですが、トロミがつくまでコトコト…くらいですかね笑
材料
さつまいも
適当な量
水
800cc
ご飯
1膳多め
しお
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母が作ってくれてたので、さつまいもを見ると食べたくなります。
1.
さつまいもは、好みの大きさに切って水にさらしておく。私は、大きすぎず小さすぎず…な感じです。
2.
鍋に水を入れて沸騰したら、ご飯を入れる。 ご飯をバラバラにし、弱火でコトコト…
3.
ご飯を入れた鍋が沸騰するまでに、切ったさつまいもをレンジで少し柔らかくなるまで温める。 2分から3分内で大丈夫かと…
4.
柔らかくなってら、お鍋に投入し、お粥全体にトロミがつくまで、蓋をしてコトコト…
5.
吹きこぼれないよう、時々蓋を開けて優しく混ぜてあげて下さい。 トロミがついた頃にはさつまいももいい感じになります。
6.
いおミニマルクック様、つくレポありがとうございます(╹◡╹)
https://cookpad.com/recipe/7354920
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