バター醤油に椎茸の出汁が混ざって凄く美味しいですよ!
コツ、ポイント
焼きすぎると美味しくないです。
肉厚な椎茸が合います!
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんで食べたのが美味しくてつい…
1.
椎茸の軸を切り、キッチンペーパーで拭いてあげます。
軸は捨てないで!
2.
椎茸の傘の内側を上に向けて、しいたけの4分の1より小さめのバターと醤油を傘の内側に入れてあげます。
3.
そのまま網の上で焼いて、バターが溶けて醤油と椎茸の出汁が混ざれば食べごろです!
https://cookpad.com/recipe/7355025
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