コツ、ポイント
もやし、小松菜、にんじん等の好みのナムルでOKです。
たまごは生、温泉たまご等お好みでOKです。
2.
かぼちゃはワタと種を取り1㌢位の角切りにする
にんにくと玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする
3.
フライパンに油を熱してにんにく、玉ねぎを炒める
香りがたったらひき肉を入れ塩こしょうをして炒める
4.
ひき肉の色が変わったら
かぼちゃを入れて炒め
調味料を加えて混ぜる
5.
大根は皮を剥いて千切りにして塩を振って5分程おく
水が出たら捨て調味料を合わせてよく混ぜる
6.
きゅうりはヘタを取り斜め薄切りから千切りにして
ごま油と麺つゆを入れて混ぜる
ミニトマトは洗ってヘタを取る
7.
しめじは石づきを取り小房に分けて
耐熱ボウルに入れラップをして3~4分程レンジ加熱してザルに取り水を切る
8.
器にご飯を盛り具を乗せる
コチュジャン、すりごまを添える
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