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簡単にシンプルにも!豚ロース肉のソテー
by minmo2✳️2
豚ロース肉のソテー。塩コショーだけの味付けで簡単にシンプルにキッチンハサミでカットして食べやすく仕上げてメイン料理にも。
コツ、ポイント
豚ロース肉のソテーを簡単にシンプルに食べやすくメインに仕上げます!
材料
豚ロース肉
2~3枚
塩・コショー
各々少々
サラダ油
少量
粉末パセリ
少々
このレシピの生い立ち
新婚のときや愛娘がお腹に居るときにも、しばしば食卓に並んだ豚ロース肉のソテー。簡単で美味しくてメイン料理になります。ハロウィーンにも作ってレシピをアップしました。
1.
豚ロース肉は冷蔵庫から出して常温においておく。キッチンハサミで端の油身のところを5ヶ所位カットする。
2.
(1)の両目を軽く塩コショーする。サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉の表側が 下になるようにして並べる。
3.
中火で蓋をして両面しっかり火を通す。豚ロース肉のソテーをキッチンハサミで5切位にカットする。盛り付けて粉末パセリon。
4.
ハロウィーンにも。豚ロース肉のソテーの夕食。
5.
ハロウィーン翌日の弁当にも。ベビーリーフのドレッシング和えに豚ロース肉のソテーon。
https://cookpad.com/recipe/7355199
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