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茶色いおかず きんぴら丼
by クックWMIDWO☆
素朴が1番!
コツ、ポイント
七味のピリッがアクセントになります。
材料
(2人分)
ご飯
ご飯茶碗に3杯(480g)
豚バラ
50g
ごぼう
1本
にんじん
1本
椎茸
6本
黒ごま
大さじ1
サラダ油
小さじ1
すき焼きのたれ
300CC
水
100CC
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
どうせ添えて食べるなら一緒に食べてもといいじゃんと思い誕生しました。
1.
豚バラを一口大に切り ごぼう、にんじんは皮むきささがきにし 椎茸はじくを切り除き 厚さ5m程度に切る。
2.
熱した鍋にサラダ油を敷き 1を入れて炒め 水、すき焼きのたれを加え 煮汁が残る程度に中火で煮る。
3.
2に黒ゴマを加え均等になじませ お好みで七味をふり味を引き締める。
4.
どんぶりにご飯を盛り 3の具をのせ 煮汁をかける。
https://cookpad.com/recipe/7356166
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