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トマトのうどん
by 葉月優希
簡単でシンプル美味しいサラダうどんです。
コツ、ポイント
油を絡めてから麺つゆを絡めること。 おいしいトマトをたっぷり使うこと。イマイチトマトだったら蜂蜜レモンや砂糖などで調整。ニンニク醤油やら旨味を追加します。 うどんはカトキチがおすすめ。
材料
(1人前)
冷凍うどん
1
トマト
1個〜
オリーブオイル
小さじ1〜
だし醤油or麺つゆ(濃縮)
小さじ1〜
■
◆トマトがイマイチだったら蜂蜜レモンやレモン汁、砂糖などで調整
■
ニンニク醤油も○
このレシピの生い立ち
冬トマトが美味しかったので。 よく食べてるトマトうどんのレシピを書いてみました。
1.
冷凍うどんを解凍してしっかり冷やして水切りしておく。
2.
トマトにオリーブオイルをあえる。だし醤油をあえる。
3.
うどんを加えよく混ぜて、だし醤油で味を整えて完成
4.
アボカドやガーリックパウダーを加えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7356274
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