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トマト入りポキ丼
by とまらん♪料理部
ごま油の香りが食欲をそそるポキ丼です!
コツ、ポイント
アイコ、ミニトマトを食べる直前に入れるのがポイント! ごま油、わさび、タレはお好みで♪ 今回はとまらん♪アイコですが、とまらん♪シンディでも美味しくできます! (シンディ:1〜2個)
材料
(2人分)
とまらん♪アイコ
3〜4個
アボカド
1個
マグロ
150g
きゅうり
1/2本
A.しょうゆ
大さじ4
A.みりん
大さじ2
A.ごま油
大さじ1/2
A.わさび
少々
A.すりおろしにんにく
少々
A.ごま
少々
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
@annrosey16 様から教えていただきました!
1.
アイコ、アボカド、きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
2.
A.を混ぜ合わせます。
3.
②にマグロときゅうりを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。
4.
食べる直前にアイコ、アボカドを入れて軽く混ぜ、ご飯の上に盛り付け、ネギをパラっとふりかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7356348
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