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炒り豆腐
by りん♪
そのまま食べておいしい、ご飯にのせてもおいしい。冷蔵庫のお掃除にも。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
豆腐
1/2丁
人参
10g
玉ねぎ
1/6個
キャベツ
1~2枚
筍(水煮)
40g
椎茸
1枚
油
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
1.
人参、玉ねぎ、椎茸、キャベツ、筍は全て角切り(1~1,5cm)にする。
2.
鍋に油をひき、人参、玉ねぎ、筍、キャベツしいたけの順に炒め、豆腐を加えて崩しながら炒める。
3.
汁気がなくなったら砂糖と醤油で味付けし、更に水分がなくなるまで炒る。
https://cookpad.com/recipe/73567
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