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蒸しナスのじゃこマリネ
by そうじゅの適当料理
特になし
材料
なす
1袋
しらす
50g
しょうゆ
大さじ1.5
酢
大さじ1/2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
きのう何食べた? 11巻に出てきた料理を自分用にアレンジ
1.
ナスは縞目に向いて、1cmほどのいちょう切りにして水に数分つけておく
2.
しらすは油と炒めて、水分をとばしてカリカリになるまで炒める
3.
ナスのアクがとれたら水を切って、2分+2分レンジにかける
4.
②と③、調味料を合える
https://cookpad.com/recipe/7356825
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