文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘酒で作る簡単スイートポテト
by 麹レシピ*Sachi
旬のさつまいもと甘酒でとっても簡単スイーツです。ほわっと優しい味と食感です。バターの香りもして満足感もあります。
コツ、ポイント
多少さつまいもの食感が残っていても大丈夫です。 滑らかにしたい場合にはしっかりこすように混ぜてください。
材料
さつまいも
300g
バター
15g
塩
少々
牛乳or豆乳
大さじ2
甘酒
大さじ2
卵黄
1個分
黒ゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもと甘酒で優しいスイーツをつくりました。
1.
さつまいもを薄いいちょう切りにして、5分ほど水にさらす。
2.
水を切り、ラップをしてレンジで600w6分。
3.
バターと塩を入れる。
4.
熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。
5.
スプーンに持ち替えて牛乳と甘酒を加えて滑らかになるまで混ぜる。
6.
形を好きな形整えて卵黄を塗り、黒ゴマをのせる。
7.
トースターで8分焼いて焼き色をつける。
https://cookpad.com/recipe/7357189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.