鶏むね肉1枚でメインのおかずに!とろぉ〜りあんかけが絡んで、ごはんのススムおかずです♡
コツ、ポイント
片栗粉が沈殿してるので、1を6に加える寸前に、もう一度混ぜ合わせて下さいね!
材料
(2人分)
にんにく(みじん切り)・しょうが(みじん切り)
各小さじ1杯
2.
人参は薄切りにして1口大にカット、玉ねぎ・ピーマンもそれぞれ1口大にカットする
3.
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにして塩コショウを振って片栗粉をまぶし、熱して胡麻油をひいたフライパンに入れて、両面中火で焼き
5.
4のフライパンに油を足してにんにく・しょうがを炒め、香りがたったら人参→玉ねぎの順に炒める
6.
人参が鮮やかな色になったら④・ピーマンを加えて炒め合わせ、①の合わせ調味料を加えて全体に絡め、とろみが付くまで加熱するる
8.
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9.
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10.
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11.
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