文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリー•海老のアヒージョ
by ニロコンロ
アヒージョって簡単、スペイン人すごい。 野菜がオリーブオイルと楽しめます #アヒージョ、#スペイン、#ブロッコリー
コツ、ポイント
火をつけてから出来上がりまで7分 食事を始めるタイミングを図って下さい。 油に投入する野菜の水分は軽くでいいので拭き取る。 ブロッコリーは加熱しすぎず。実は生でもいけます。
材料
(2人分)
オリーブオイル
100cc
ガーリック
1片
エビ
6尾
ブロッコリー
0.5株
ブラックペッパー
小さじ0.5
塩
小さじ0.2
このレシピの生い立ち
ワインを開けたくなる様な夕食時、前菜にちょうど良いもの、楽しいもの。 そうだ、lodgeをつかいたい。
1.
冷凍エビを解凍 ビニール袋に移して、水の入ったボールにつける。 浸けながら袋の空気を抜いて、口を結ぶのがコツ
2.
野菜を準備 ブロッコリーを一口大にカット レンチン1分 ニンニクをスライス
3.
水分をキッチンペーパーで簡単に拭き取り準備完了
4.
小さめのフライパン(lodgeなど)にオリーブオイルを入れて加熱、ニンニクを投入
5.
ニンニクに少し色がついたらエビを投入
6.
エビの色が変わった頃にブロッコリー投入
7.
塩胡椒で味付け
8.
シリコン鍋敷きの上にフライパンごと食卓へ
https://cookpad.com/recipe/7357454
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.