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ナスの味噌マヨダレ焼き
by Blue!
茶色いおかず ビールに合う一品
コツ、ポイント
簡単にするべく、手間暇を省いたので、食べる時に味がまんべんなく回るよう、混ぜながら食べて下さい。 玉ねぎの甘さが際立ってます。
材料
ナス
1本(140g)
玉ねぎ
1個(130g)
米油
大さじ1
味噌
40g
マヨネーズ
50g
鶏ひき肉
100g
チーズ
40g
粗挽き黒胡椒
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ナスが微妙に1本、チーズも微妙に残ってたのを使いたかった。
1.
ナスは1cm以下に切り玉ねぎも1cm くらいのくし切りにし、袋に油大さじ1と共に入れ振り混ぜる
2.
耐熱更に移して平らに盛る
3.
味噌、マヨネーズ、ひき肉をボールに入れよく混ぜる
4.
② に③をまんべんなくかける。
5.
とろけるチーズをトッピングしてオーブン180ºで30分焼く
6.
焼けたら粗挽き黒胡椒と、乾燥パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7357563
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