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にんじん入り♪時短豚バラ大根
by りかkitchen
人参入りで栄養価も高く、ご飯が進む一品です!
コツ、ポイント
簡単で、特にありません。
材料
(4人分)
豚バラ肉
300g
大根
1/3本
人参
1/2本
ごま油
適量
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●きび砂糖
大さじ2
●料理酒
大さじ2
小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
有機栽培の人参と大根があったので、にんじん入り豚バラ大根にしてみました!
1.
豚バラ肉は適当な大きさに切り、大根、人参は3,4mmの厚みでいちょう切りにする。
2.
鍋にごま油をひき、豚バラ肉、大根、にんじんを炒める。
3.
豚バラ肉の色が変わるまで炒める。
4.
●を加え、さっと炒めたら、中弱火にして蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。
5.
お好みで小ネギや七味をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7357610
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