残ったお刺身も次の日グレードアップ!!甘めのお醤油で漬けたお刺身が酢飯とよく合う☆お刺身が残った次の日の定番メニューです
コツ、ポイント
甘めに漬けタレを作ること。我が家は毎回この味です
1.
お刺身の切身は、貝類以外ならなんでもOKです
★の漬けだれに1日漬け込みます
2.
酢飯は、冷やご飯を少し熱めに温め直しすし酢(大さじ2〜3)を回しかけ
よーく混ぜます
すし酢を使うので、簡単です
3.
酢飯をお茶碗によそり、大葉をちぎる。漬けのお刺身をのせ、ジャバン海苔、長ネギを乗せ、仕上げに漬けのタレとごま油をかける。
4.
あとは、お好みで生卵の黄身や納豆をのせても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7357953
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