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作り置きも◎レンコン肉味噌のレタス巻き
by ぶんぶんチョッパー
レンコンとレタスのシャキシャキ食感が食欲をそそる♪ ご飯にかけても美味しいです♡
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
豚ひき肉
150g
☆生姜
1かけ
☆人参
50g
☆レンコン
100g
☆しいたけ
2枚
★塩コショウ
適量
★麦味噌
30g
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
レタス
適量
このレシピの生い立ち
レタスに巻いたり、ご飯にかけたり、卵焼きにも◎ 色々使えるので、作り置きしておくと便利です♪
1.
☆を2㎝角に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
2.
フライパンにごま油をひき、1を炒める。
3.
豚ひき肉を入れ更に炒める。
4.
★を入れ、水分がなくなるまで炒める。
5.
レタスに巻いて完成!
https://cookpad.com/recipe/7357980
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