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高校生男子お弁当22年11月4日
by かいとマン
牛すき焼き風 厚揚げ大根煮 厚焼き玉子 味噌汁
コツ、ポイント
自分用の覚書です。
材料
■
牛すき焼き風
牛切り落とし肉
300g
★ビール
300ml
★みりん
20ml各
★砂糖(ザラメなし)
大さじ2(大さじ3)
★ザラメ(無くても)
小さじ1
★しょうゆ
20ml
■
厚揚げと大根煮
厚揚げ
1枚
大根
1/3本
豚ひき肉
100g
☆だし汁
200ml
☆酒・みりん
各20ml
☆砂糖
大さじ2
■
厚焼き玉子
たまご
5個
白出し
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しく食べてもらいたくて。
1.
牛すき焼き風 ★と牛肉を鍋に入れて煮詰める。
2.
厚揚げ大根煮 厚揚げを1口大に切って☆で5分煮る。 大根を厚めのいちょう切りにしてアイラップに入れてレンジで5分。
3.
大根が軟らかくなったら、鍋に入れて、豚ひき肉と醤油を入れて15分煮る。
4.
厚焼き玉子 たまごと調味料を混ぜて焼く。
5.
味噌汁 もやし わかめ
https://cookpad.com/recipe/7358212
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