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スポンジは焼きあがったスポンジの冷まし方が大変参考になりました。これからはシロップなんて要りません。クリームはチョコレート入りのクリームの作り方が大変参考になりました。今まではココアを洋酒で溶かして入れていたのですが、味がぜんぜん違います。