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茶色いおかず〜鶏ひき肉の包み煮〜
by きりりのチーズ
鶏ひき肉を油揚げに詰めて、成形いらず!!
コツ、ポイント
つめる野菜に枝豆を加えたら、彩りが鮮やかになります。
材料
(10個)
油揚げ
5枚
鶏ひき肉
300g
にんじん
3cm
玉ねぎ
1/4個
塩こうじ
小さじ1
片栗粉
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
水
300ml
このレシピの生い立ち
子供が甘く煮た油あげが好きなので、お肉を詰めて、煮てみたました。
1.
油揚げは1/2にカットしておく。玉ねぎと人参は粗みじん切りにしておく。
2.
粗みじん切りにした野菜、ひき肉、片栗粉、塩こうじをよく混ぜる。
3.
2を10等分にして、油揚げに詰めていく。
4.
写真の様に口を上にして、油揚げを鍋に詰める。
5.
めんつゆと水を加えて、沸騰したら、蓋をして弱火で10分。
https://cookpad.com/recipe/7358254
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