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柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮
by クックWK7WOE☆
柚子の香りがしっかり有る美味しい豆腐を湯豆腐にしてポン酢、鱈と一緒にご飯のおかずに!
コツ、ポイント
鱈は、煮立てないようにする。
材料
(1人分)
柚子入り豆腐
1丁
ご飯
1杯分
昆布出し
適量
鱈切り身
4切れ
ネギ
適量
シメジ
適量
大根おろし
大さじ2
ほうれん草
2束
ポン酢
適量
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
香り豊かな柚子入り豆腐を使って
1.
柚子のしっかり効いた柚子豆腐
2.
豆腐を昆布出しで湯豆腐にする。
3.
鱈、ネギ、シメジを大根おろしを加えて昆布出しで煮る。 ほうれん草は別鍋で茹でる。
4.
ポン酢に刻みネギを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7358764
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