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茶色いおかず 牛丼の素
by hash五阡円屋絽地
茶色いおかず 牛丼の素、甘辛味の牛肉は皆んな大好き。 ご飯のお供に牛丼にお弁当にお酒のつまみにも。 ご飯が進みます。
コツ、ポイント
牛コマや牛丼用の安いお肉で充分美味しい。 特売日に買って作り置きしておくと便利。
材料
牛肉こま
200g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
しょうがの千切り
ひとかけ
出汁の素
少々
このレシピの生い立ち
皆んな大好きな牛丼の素を作り置きしておくと、どんぶりにもお弁当のおかずにも、白いご飯のお供にもなります。
1.
牛肉は3cmくらいに切り、しょうがの千切りを乗せる。
2.
調味料を上から振りかけ 中火〜弱火にかけて お箸で炒めるように混ぜ合わせ 甘辛味をからめます。
3.
焦げないようにお箸で混ぜ合わせ 水分が無くなれば 出来上がり。 後は丼出汁と玉ねぎで、牛丼です。
4.
少し多めに作り置きしておくと、牛丼だけでなくご飯のお供にもお弁当にももどうぞ。 白ご飯が、進みます。
https://cookpad.com/recipe/7358936
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