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えのきなめこと豆腐の卵スープ
by 七慰(なない)
痩せ食材もりもりのスープ。 ※半量で作るのオススメ。 ※なめこなかったら、水溶き片栗粉。 ※写真は余ったこんにゃく入り。
材料
(5食分)
えのき
1袋
水
600ml
豆腐
300g
なめこ
100g
◆鶏ガラスープの素
大さじ2
◆生姜チューブ
お好みの量
溶き卵
2個
このレシピの生い立ち
思いつき。
1.
えのきは、ぶつ切り。
2.
鍋に水、えのき、豆腐を入れて沸騰させる。
3.
その間になめこ水洗い。
4.
沸騰したら、◆の調味料を入れ 豆腐を崩しなめこ入れる。
5.
溶き卵加えて終了。
6.
※味に飽きたら、ラー油入れてもよし。
https://cookpad.com/recipe/7359037
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