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切って煮るだけ♪簡単♪大根のべっこう煮
by chibiai
家にある調味料で煮込むだけ♪ 冷めてもおいしいのでお弁当にもgood♡ 大根の甘みを味わって下さい(*´ェ`*)
コツ、ポイント
切って煮るだけの簡単料理です✿
材料
(4人分)
大根
1/2本(600g)
●だし汁
700cc
●削りかつお
1/2カップ
○砂糖
大2と1/2
○料理酒
大2と1/2
○しょうゆ
大2と1/2
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に。。。 シンプルな調味料でじっくり煮込むから大根の甘みがでます✿
1.
大根は皮をむいて2cmの輪切りにし 半分に切ります♪
2.
鍋に●と1の大根を入れて火にかけます♪
3.
煮立ったらアクを取り○を加え落としぶたをし グツグツと音がする位の弱火で煮汁が1/4になるまで煮込みます♪
4.
『べっこう煮』の 人気検索2位に なりました✿
https://cookpad.com/recipe/735909
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