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ハマる美味しさ☆さつま芋ハニーマスタード
by だのん☆彡
さつまいもをやわらかく茹でて調味料で絡めるだけ。簡単にデリ風サラダの完成です〜。いも最高
コツ、ポイント
さつまいもは柔らかくなるまで 水からコトコト茹でましょう 今回は15分茹でましたが 小さく切れば時短できます
材料
さつま芋
150g
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ブラックペッパー
少々
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味のさつまいもを作りたくて試したところ大好評だったのでレシピにしました
1.
さつま芋はよく洗い ヘタと汚れ部分は切り取り 1口大に切って水にさらす(1分)
2.
鍋に芋と水を入れ 弱火にかける かぶるくらいの水加減でコトコト 完全にやわらかくなるまで芋を茹でる
3.
ザルで水を切り
4.
ボウルに芋を入れて
5.
熱いうちに 調味料を入れ
6.
よく混ぜ合わせます 味を見て足りなければ塩を少々加えて下さい
7.
器に盛り付けたら完成〜♪
https://cookpad.com/recipe/7359392
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