ちょっとおかずが足りないとき、野菜が余ったときなどパッパッパと簡単につくれます。
コツ、ポイント
餡の量はお好みで調節してください。ブロッコリーは下湯でしずぎないように。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理でよくします。きゅうりがアクセント。
2.
フライパンでビーフンをゆでて15cmにカットする
3.
同じフライパンにお湯を沸かしブロッコリーと人参をゆでる
4.
再び同じフライパンに油を薄くひき、ベーコン、きゅうり、えのきと炒め最後にビーフンをいれる
5.
ゆでておいたブロッコリーと人参をいれ、☆のスープをいれて塩、コショウをする。
6.
最後に★水溶き片栗粉であんかけにして
盛り付ける。
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