文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子ども向けみそタンメン
by むーむー☆育休済パパ
子ども向けの優しい味のみそタンメンです。 味覇や顆粒鶏がらを使ってお手軽&簡単です♫煮込むので野菜も食べてくれるかも?
コツ、ポイント
麦みそなので、火を止めてから入れてます。 豆みそなら④の段階で入れてください。 具材は一例なので、家にあるものやもやし、キャベツなどお好みで大丈夫ですよー。多めの方が野菜の味がスープに染み出て美味しいです。
材料
(1人分)
冷凍うどん
80g
白菜
1/4枚
水菜
4枚
にんじん(ピーラーでスライス)
4枚
長ネギ(小口切り)
1センチ
ソーセージ
2本
水
150cc
味覇
スープ150cc分
ごま油
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
前から中華スープを使ってのラーメン風レシピは作っていたので、その応用で。 ラーメン味の好きな子なので(嫌いな子を見たことないが)、野菜ももりもり食べてくれました(≧▽≦)
1.
具材は子どもが食べやすいように切る。 夕飯のしゃぶしゃぶの具を流用(笑)
2.
フライパンでごま油を熱し、具材を炒める。中火。 あとで煮るので油が回る程度にさっと炒めればオーケー。
3.
うどんを表記どおりに温める
4.
水、味覇を入れる。 強火にしてスープを沸かす。沸いたら中火にする。
5.
スープにうどん、黒こしょうを入れ、1-2分煮込む
6.
火を止め、みそを溶かし、ねぎを入れる
7.
さきに麺を器に盛り、その上から具とスープをかける 完成!
https://cookpad.com/recipe/7359619
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.