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コンソメのフィデウア(パスタのパエリア)
by mashstar
コンソメで簡単に作りました。
コツ、ポイント
シーフードなどを炒めたフライパンに水を入れ、直接、フライパンの中でパスタを茹でても大丈夫です。 オリーブオイルが好きな方は、オリーブオイルを多めに、油っぽい味が嫌いな方は、オリーブオイルを少なめにして下さい。
材料
パスタ
1人分
ニンニク
3片
玉ねぎ
1/2個
シーフード
適量
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
前回、パエリアの素を使いましたが、今回はコンソメで作りました。
1.
細く切った玉ねぎに色が付くまで、オリーブオイル大さじ3で、ニンニクと玉ねぎを炒めます。
2.
その間に、パスタを4分の1に割って茹でます。
3.
シーフードを入れます。
4.
茹でたパスタを煮たお湯300ccと一緒に3に入れます。
5.
オリーブオイル大さじ3と塩をひとつまみをかけます。
6.
水分がなくなったらできあがりです。強めの中火で、約10分。
https://cookpad.com/recipe/7360088
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