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洗い物や材料費が少ない 鮭のホイル蒸し
by Pluto109
しめじの香りともやしのシャキシャキ感、鮭の柔らかい味が特徴的です。
材料
(2人分)
鮭
2切れ
しめじ
半株
もやし
4分の1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
塩
適量
カットバター
2個
このレシピの生い立ち
作り方は見ましたが味付けや材料は私の想像で作りました。ぜひ一回作ってみて下さい。感想も出来ればお願いします。
1.
アルミホイルの上に鮭を2切れ置く
2.
しめじを手でちぎって鮭の上にのせる
3.
もやしをしめじの上にのせる
4.
その後、カットバター(バターでも可)をもやしの上にのせる
5.
酒とみりんをそれぞれかける(順番はどちらからでも良し)
6.
塩を少し多めにかける
7.
アルミホイルで包みさらに一周アルミホイルを巻く
8.
フライパンに水をアルミホイルの半分以下になるように入れる
9.
強火で15分〜20分待つ(もやしをシャキシャキさせるなら15分)
10.
水を捨てて、皿に包んだホイルをのせる
11.
完成
https://cookpad.com/recipe/7360109
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