お家でパパっと手軽に中華
厚めのお肉でふっくらやわらか♡
白米ススム!満足おかず
コツ、ポイント
★豚ロースは厚めの生姜焼き用を使いました
(食べ応えの肉厚&ロースでもたれ防止)
・冷凍肉を使う場合、解凍後に肉から出たドリップは拭き取ってください
・調味料は最初に甜麺醤を酒で伸ばすと合わせやすいです
材料
(おひとり分)
● 豆板醤/はちみつ(または砂糖)
各小さじ1/2
2.
キャベツ・ピーマン・豚肉をひと口大に切る
豚肉には、酒→片栗粉と順に揉み込んでおく
3.
油をひいたフライパンでピーマン→キャベツを透き通ってくるまで炒め、一旦取り出す
4.
(必要あれば油を足し)豚肉を広げて焼き付けるよう炒め、野菜を戻し合わせたら<合わせ調味料>を回し入れ、全体に絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7360215
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.