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だしの旨みで!小松菜ツナ和え
by ゆきにゃン
かつお、昆布、しいたけの旨味の三重奏の粉末だしのおかげで、調味料はごく少量でとても美味しい和え物ができます☆
コツ、ポイント
簡単すぎて特にありません。小松菜を茹で過ぎないくらいです☆
材料
(4人分)
小松菜
1袋
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
ちきり まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
定番のツナ和えですが、いつもは濃いめの味にしてしまうところを、旨味たっぷりのだしを活かして作ってみたところ、大好評♡ 減塩にもいいですね! 野菜は他にもアレンジがききます。
1.
小松菜を茹でて水分を切り、1.5cm幅に切る。食感が残る硬さにしてくださいね☆
2.
ツナ缶はオイルごと小松菜と合わせ、かつおまるごと粉末だしを加え、混ぜる。(オイルにもコクと旨みがあるので捨てないで!)
3.
醤油で味を調整して、すりごまを加え混ぜる。完成です! お弁当のおかず、作りおきにも☆
https://cookpad.com/recipe/7361154
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