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源たれdeキムチ♡ジンギスカン
by kurolabu428
これって酒飲みー!! ・・と言いたくなる、つ・ま・み。 酒の肴だけど、ご飯にもよく合う!? ・・・かも。
コツ、ポイント
お肉をやわらかくするためにビールを使用。 味の決め手は焼肉のたれ“源たれ”(生産者:上北農産加工農業共同組合)を使用。 青森県内では一家に1本はあるといわれる“源たれ”、是非お試しください。
材料
(2人分)
生ラム
250g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
もやし
1袋
にんにく
1かけ
キムチ
1カップ
源たれ(ソフト)
100ml
ビール
1カップ
このレシピの生い立ち
大好きな生ラムを源たれとキムチで炒めました、夫料理です。
1.
熱したフライパンでラム・野菜を炒める。 モヤシは最後に入れシャキシャキ感を残すようにする。
2.
肉が軟かくなるようにビールを投入。 源たれで味付けしできあがり。
3.
我が家に常備3本の“源たれ”、左端のソフトを使用し味付ける。
4.
皿にも盛らず、ダイナミックにフライパンごと召し上がれ~。 お好みでキムチの素やキムチを一緒にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/736209
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