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回鍋肉
by hiroka☆khm
野菜をしっかり炒めるとシャキシャキ感が少なくタレがよく絡んで子どもが食べやすいです。大人はサッと炒めてシャキッと野菜で!
コツ、ポイント
全行程強火でいきましょう!
材料
(4人分)
豚肉
300g
玉ねぎ
1玉
キャベツ
1/6〜1/4個
ピーマン
1個
■
【調味料】
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
酒
大さじ2
豆板醤
小さじ1
すりおろしにんにく
1片
片栗粉
小さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜がちょっと苦手な我が子にも少しずつ野菜を食べて欲しくてしっかり目の味付けで作ったら、完全な米泥棒が出来上がりました!!
1.
豚肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉と玉ねぎを炒め、豚肉の色が変わったらキャベツとピーマンを入れてサッと炒める。
3.
合わせておいた調味料を回しかけ、タレが絡むように炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7362197
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