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からすみと牡蠣、アネモネのパスタ
by Yokchina
シンプルに美味しくからすみを食べよう!
材料
(4人分)
からすみ
2腹
生牡蠣(添える。)
4個
アネモネ
適量
タリアッテッレ
320〜400g
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
サルディーニャのレストランで食べた覚書。
1.
パスタを茹でる。
2.
フライパンに潰したニンニクを入れ香りを出し、アネモネを入れ炒め、塩胡椒して茹でたパスタを合わせる。
3.
2にからすみを削ってあえて、生牡蠣を添える。
https://cookpad.com/recipe/7362282
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