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ピーカンナッツとごぼうのみそ炒め
by ゴールデンピーカン
もう一品簡単おかず! ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
コツ、ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。 ピーカンナッツは他のナッツと比べて柔らかいので手で簡単に割れます♪
材料
(2~3人分)
ピーカンナッツ
35g
ごぼう
150g
☆みそ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。 ゴールデンピーカンは、ピーカンナッツの食材としてのすばらしさを伝えていきます。
1.
ごぼうはよく洗い皮を削ぎ落し、食べやすい大きさに乱切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを入れて火が通るまで炒める。
3.
合わせた☆を入れて汁けがなくなるまで炒め合わせたら、縦に割ったピーカンナッツ入れて合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7362366
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