(1人分)エネルギー 19kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.2g
糖質 1.8g
食塩相当量 0.6g
コツ、ポイント
当院では、衛生的な観点よりレタス、万能ねぎなど限られた野菜のみ生野菜で提供しています。それ以外は基本的に生野菜を提供しておりません。よって、きゅうりは茹でて冷やしてから使用していますが、ご家庭では生のまま使用されても問題ありません。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付の副菜になります。
1.
(下ごしらえ)
しらすぼし:湯通し
きゅうり:輪切→茹でる
だいこん:おろす
2.
(あえる)
すべての材料をあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる
3.
●全体像●
切り昆布と油揚の混ぜご飯
コロッケ・ささみチーズフライ
じゃこおろし
オニオンコンソメスープ
ぶどうゼリー
https://cookpad.com/recipe/7362541
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