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シンプル、マフィン。
by esu♪
シンプルは、やっぱりおいしいです♪ かんたんですが、ていねいに作ると、おいしさが違います!
コツ、ポイント
たまごが冷たかったり、一度にたくさん加えると、分離してしまいます。
材料
(8コ分。)
薄力粉
160g
B.P
3g
無塩バター(室温で、やわらかくしておきます)
140g
グラニュー糖
140g
たまご(L玉)
2コ
このレシピの生い立ち
凝ったお菓子もおいしいのですが、シンプルなものが、食べたくなりました。
1.
粉類は、合せてふるっておきます。 卵は室温にします。 バターも室温で柔らかくしておきます。
2.
バターとお砂糖をハンドミキサーでしっかり泡立てます。たまごを何回かに分けていれ、その都度しっかりまぜます。
3.
粉類を加えます。練らないように、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでまぜます。
4.
マフィン型に、スプーンなどで、生地をいれます。190度で20~25分。
5.
焼き上がり♪
https://cookpad.com/recipe/736283
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