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ニラときのこの炒めもの(副菜)
by 860ママ
お肉は入っていませんが、しっかり味がついています。あさりダシダさえあれば、簡単に味がまとまります!
コツ、ポイント
あさりダシダは入れ過ぎると味が濃くなるので、様子を見ながら入れてください。あと、子供や年配の方はニラとえのきは短く切ると食べやすくなります。
材料
ニラ
1袋
椎茸
4つ
えのき
1/2パック
サラダ油
適量
あさりダシダ
小さじ1~1.5
醤油
小さじ1
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
ニラの定番料理を一通りしてもまだ冷蔵庫に余っていたので。。
1.
ニラは5cm弱、椎茸は薄切り、えのきは3等分に切ります
2.
フライパンに油を引いて、きのこから炒めます(中火)
3.
きのこに火が通ったらニラを投入。全体が炒まったらあさりダシダと醤油で味つけ
4.
最後にお好みでごま油を少量入れても◎
https://cookpad.com/recipe/7362849
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