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業スー食材で作る高級食パン HB
by nervmark
パンの焼ける香りがしあわせ(*^^*)。ふんわり甘い食パン専門店の味に近づけたと思います。
コツ、ポイント
材料を測って入れるだけ!
材料
(一斤分)
1.塩
3g
2.メープルシロップ
60g
3.生クリーム
100g
4.牛乳
70g
5.バター
40g
6.強力粉
250g
7.ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
高級食パンを、安く手軽に作れないか、試行錯誤してたどり着きました。
1.
1-5の材料を測って、ホームベーカリーの釜に入れます。
2.
1⃣の表面を覆うように6の強力粉を入れます。(ドライイーストが牛乳に触れないように強力粉でカバーする)
3.
2⃣の上に7のドライイーストをそっと振り入れる
4.
ホームベーカリーに釜をセットする
5.
焼色を“うすい”に設定してスタート
6.
焼き上がりました
https://cookpad.com/recipe/7362916
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